民國98年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第23題

木瓜貯存最合適之溫度為

題目

木瓜貯存最合適之溫度為

  1. (1) - 5 °C~0 °C
  2. (2) 7 °C~10 °C
  3. (3) 30 °C~35 °C
  4. (4) 35 °C

官方答案

(2) 7 °C~10 °C

官方資料