民國102年 第1梯次 烘焙食品丙級 學科

第12題

食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過

題目

食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過

  1. (1) 200 p p m
  2. (2) 400 p p m
  3. (3) 0 . 1 %
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官方答案

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