民國102年 第1梯次 烘焙食品丙級 學科

第65題

要久存的食品要選用

題目

要久存的食品要選用

  1. (1) 牛皮紙
  2. (2) 聚丙烯( P P )
  3. (3) 鋁箔膠膜積層
  4. (4) 聚乙烯( P E )

官方答案

(3) 鋁箔膠膜積層

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