民國102年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第77題

冰淇淋蛋糕一定要

題目

冰淇淋蛋糕一定要

  1. (1) 10 °C
  2. (2) 冷藏
  3. (3) 冷凍
  4. (4) 常溫保存

官方答案

(3) 冷凍

官方資料