民國103年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第20題

預防葡萄球菌的污染應注意

題目

預防葡萄球菌的污染應注意

  1. (1) 餐具
  2. (2) 手指之傷口、膿瘡
  3. (3) 用水
  4. (4) 砧板

官方答案

(2) 手指之傷口、膿瘡

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