民國104年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第80題
下列那些敘述正確?
題目
下列那些敘述正確?
- (1) 一般而言製程檢查是比產品的檢查來的容易許多
- (2) 過程量測與監控的目的在於提早發現問題並避免不合格品的大量出現
- (3) 組織的品質水準必須予以持續的量測與監控
- (4) 過程有時被稱為流程,但在製造業裡被稱為製程
官方答案
(2) 過程量測與監控的目的在於提早發現問題並避免不合格品的大量出現、(3) 組織的品質水準必須予以持續的量測與監控、(4) 過程有時被稱為流程,但在製造業裡被稱為製程