民國112年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第34題

隨時要使用的肉類應保存於

題目

隨時要使用的肉類應保存於

  1. (1) 7
  2. (2) 0
  3. (3) -18
  4. (4) 12 °C以下為佳

官方答案

(1) 7

官方資料