民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第21題
為了適應包裝需要,包裝材料常須做積層加工例:KOP/AL/PE 其所代表的是
題目
為了適應包裝需要,包裝材料常須做積層加工例:KOP/AL/PE 其所代表的是
- (1) 三層
- (2) 一層
- (3) 二層
- (4) 四層的積層材料
官方答案
(1) 三層
解析
KOP/AL/PE 以斜線區隔各材料層，KOP 為塗佈 PVDC 的雙向延伸聚丙烯薄膜，AL 為鋁箔，PE 為聚乙烯，三者各為一層，故為三層積層材料。積層加工目的在結合不同材料的阻氣、阻水、耐熱等特性，以滿足包裝保存需求。選項 2、3、4 層數均與斜線分隔數不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。