民國112年 第3梯次 烘焙食品-西點蛋糕丙級 學科

第36題

關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確

題目

關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確

  1. (1) 三人或三人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
  2. (2) 媒體報導即成立
  3. (3) 一人血清檢體中檢出毒素即成立
  4. (4) 多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀

官方答案

(3) 一人血清檢體中檢出毒素即成立

官方資料