民國112年 第3梯次 烘焙食品-西點蛋糕丙級 學科
第36題
關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確
題目
關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確
- (1) 三人或三人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
- (2) 媒體報導即成立
- (3) 一人血清檢體中檢出毒素即成立
- (4) 多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀
官方答案
(3) 一人血清檢體中檢出毒素即成立
民國112年 第3梯次 烘焙食品-西點蛋糕丙級 學科
第36題
關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述,下列何者正確
(3) 一人血清檢體中檢出毒素即成立