民國108年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第51題

下列何者組合較符合地中海飲食之原則

題目

下列何者組合較符合地中海飲食之原則

  1. (1) 玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇
  2. (2) 蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋
  3. (3) 地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜
  4. (4) 雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉

官方答案

(4) 雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉

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