民國107年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第51題

要做好品質管制最基本的是

題目

要做好品質管制最基本的是

  1. (1) 要訓練人員
  2. (2) 要建立各項標準
  3. (3) 要做好包裝
  4. (4) 要做好檢驗

官方答案

(2) 要建立各項標準

官方資料