民國110年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第16題
每日飲食指南建議每天3-5 份蔬菜,一份是指多少量?
題目
每日飲食指南建議每天3-5 份蔬菜,一份是指多少量?
- (1) 未煮的蔬菜50 公克
- (2) 未煮的蔬菜150 公克
- (3) 未煮的蔬菜100 公克
- (4) 未煮的蔬菜200 公克
官方答案
(3) 未煮的蔬菜100 公克
解析
依每日飲食指南，蔬菜類一份以未煮生重約100公克計算，每天建議攝取3至5份，換算下來約300至500公克。50公克不到一份，150公克或200公克則已超過一份的基準，因此選100公克。實際份量仍可依蔬菜種類與個人熱量需求調整。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。