民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第13題

下列何者貯存於室溫會有食品安全衛生疑慮?

題目

下列何者貯存於室溫會有食品安全衛生疑慮?

  1. (1) 糖
  2. (2) 鹽
  3. (3) 鮮奶油
  4. (4) 米

官方答案

(3) 鮮奶油

官方資料