民國107年 第3梯次 烘焙食品-麵包丙級 學科
第49題
世界衛生組織(WHO)建議每人每天反式脂肪酸不可超過攝取熱量的1%。請問,以一位男性每天2, 000 大卡來看,其反式脂肪酸的上限為
題目
世界衛生組織(WHO)建議每人每天反式脂肪酸不可超過攝取熱量的1%。請問,以一位男性每天2, 000 大卡來看,其反式脂肪酸的上限為
- (1) 5.2 公克
- (2) 3.6 公克
- (3) 2.2 公克
- (4) 2.8 公克
官方答案
(3) 2.2 公克
民國107年 第3梯次 烘焙食品-麵包丙級 學科
第49題
世界衛生組織(WHO)建議每人每天反式脂肪酸不可超過攝取熱量的1%。請問,以一位男性每天2, 000 大卡來看,其反式脂肪酸的上限為
(3) 2.2 公克