民國104年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第54題

欲生產良好的烘焙產品下列條件何者不是?

題目

欲生產良好的烘焙產品下列條件何者不是?

  1. (1) 好的原料
  2. (2) 純熟的技術
  3. (3) 好的設備
  4. (4) 好的裝潢

官方答案

(4) 好的裝潢

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