民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第2題
品質管制之循環為
題目
品質管制之循環為
- (1) A-C-D-P
- (2) P-D-C-A
- (3) C-P-D-A
- (4) P-A-C-D
官方答案
(2) P-D-C-A
解析
品質管制循環即戴明循環（Deming Cycle），依序為計畫（Plan）、執行（Do）、查核（Check）、行動（Act），簡稱PDCA。P訂定目標與方法，D依計畫實施，C確認執行結果與目標的差距，A將有效作法標準化或據以修正計畫，再進入下一循環，形成持續改善，故順序為P-D-C-A。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。