民國110年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第40題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐 加熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐 加熱,下列何者是對的?
- (1) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (2) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (3) 持續保溫較省電
- (4) 兩者一樣
官方答案
(1) 微波爐再加熱比較省電又方便
民國110年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第40題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐 加熱,下列何者是對的?
(1) 微波爐再加熱比較省電又方便