民國106年 第1梯次 下水道設施操作維護─水質檢驗乙級 學科
第14題
以高壓滅菌釜消毒樣品瓶,應在121 °C持續加熱
題目
以高壓滅菌釜消毒樣品瓶,應在121 °C持續加熱
- (1) 35
- (2) 15
- (3) 45
- (4) 25 分鐘
官方答案
(2) 15
解析
高壓滅菌釜以飽和蒸氣滅菌，常用條件為121°C、15分鐘，且時間須從釜內達到設定溫度與壓力後開始計算。15分鐘足以使微生物蛋白質變性；35、45分鐘雖更久但非標準條件，25分鐘也不符常用規範。滅菌時須注意排淨空氣，否則蒸氣不純會影響滅菌效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。