民國110年 第3梯次 下水道設施操作維護─水質檢驗乙級 學科
第64題
總菌落數混合稀釋法之培養基配製時,下列哪些事項正確?
題目
總菌落數混合稀釋法之培養基配製時,下列哪些事項正確?
- (1) 培養基配製完成後2 小時以內必須進行滅菌
- (2) 培養基滅菌或煮沸溶解後,在水浴中不可存放超過3 小時
- (3) 培養基若凝固,可以融化多次再使用
- (4) 必須先冷卻至約50°C才可進行分裝
官方答案
(1) 培養基配製完成後2 小時以內必須進行滅菌、(2) 培養基滅菌或煮沸溶解後,在水浴中不可存放超過3 小時、(4) 必須先冷卻至約50°C才可進行分裝
解析
總菌落數培養基（如營養琨）配製規範：1. 配製完成2小時內須滅菌（選項1），避免細菌繁殖改變培養基性質。2. 滅菌或煮沸溶解後，置水浴保溫（約45-50℃）不得超過3小時（選項2），過久會影響凝固性能及營養成分。3. 培養基凝固後嚴禁反複融化多次使用（選項3錯誤），多次加熱會分解營養成分、產生抑菌物質、改變pH及凝固特性，每次僅能融化一次。4. 分裝前須冷卻至約50℃（選項4），過熱會燙傷操作者、產生大量冷凝水污染平皿，過冷則易提前凝固不易分裝。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。