民國112年 第3梯次 氬氣鎢極電銲單一級 學科
第8題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 排氣煙囪
- (3) 吹吸型換氣裝置
- (4) 整體換氣裝置
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機裝在爐灶上方，能在油煙擴散到整個廚房前就近捕集並排出，屬於局部排氣裝置。整體換氣裝置是以新鮮空氣稀釋全室污染物；排氣煙囪著重將廢氣導引至室外；吹吸型換氣裝置則以吹出氣流配合吸引氣流。就污染源控制而言，排油煙機最符合局部排氣的特徵。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。