民國99年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第74題

使用硝酸銀滴定法測定食醋中鹽含量時,應先將其檢液酸鹼度調整至p H 值為

題目

使用硝酸銀滴定法測定食醋中鹽含量時,應先將其檢液酸鹼度調整至p H 值為

  1. (1) 4 . 0
  2. (2) 5 . 0
  3. (3) 6 . 0
  4. (4) 7 . 0 以後才開始滴定

官方答案

(4) 7 . 0 以後才開始滴定

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