民國100年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第58題
抹片製作時,常將塗敷均勻做成細菌薄膜之載玻片,在火燄上微熱數下,其目的是
題目
抹片製作時,常將塗敷均勻做成細菌薄膜之載玻片,在火燄上微熱數下,其目的是
- (1) 乾燥
- (2) 殺菌
- (3) 固定
- (4) 乾燥與殺菌
官方答案
(3) 固定
解析
製作細菌抹片後於火燄上微熱數下，目的為固定（fixation），使菌體蛋白質受熱凝固而附著於載玻片，後續染色沖洗時不致脫落。此微熱溫度與時間均不足以達殺菌目的，其本質為固定而非乾燥或殺菌，故答案為固定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。