民國98年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第6題
亞硝酸在酸性之 乙二胺鹽溶液中呈藍紫色,因而可使用波長
題目
亞硝酸在酸性之 乙二胺鹽溶液中呈藍紫色,因而可使用波長
- (1) 320 n m
- (2) 400 n m
- (3) 540 n m
- (4) 620 n m 測其吸光度,並由標準曲線求出檢体中之含量
官方答案
(3) 540 n m
解析
亞硝酸根在酸性環境中與特定試劑（如乙二胺類）反應生成藍紫色偶氮染料，該呈色溶液的最大吸光度位於其互補色（黃綠色）波段，約在540 nm附近，故以540 nm測定吸光度並繪製標準曲線定量。320 nm屬紫外區、400 nm偏紫、620 nm偏紅，均非此藍紫色染料的吸收峰值。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。