下列甜味劑那一種甜度最高?

題目

下列甜味劑那一種甜度最高?

(3) 糖精

以蔗糖甜度為 1 時，葡萄糖約 0.7、糖精約 300～500 倍、環己基代磺醯胺酸鹽約 30～50 倍。糖精為人工合成高倍甜味劑，甜度倍率遠高於其他選項，故甜度最高。

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