民國97年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第71題
以石碳酸洋紅( c a r b o l f u c h s i n ) 作抗酸性染色時,若為抗酸性菌則菌體呈
題目
以石碳酸洋紅( c a r b o l f u c h s i n ) 作抗酸性染色時,若為抗酸性菌則菌體呈
- (1) 黑色
- (2) 無色
- (3) 藍色
- (4) 紅色
官方答案
(4) 紅色
解析
抗酸性染色（Ziehl-Neelsen 法）使用石碳酸洋紅為初染劑，抗酸性菌（如結核桿菌）因細胞壁富含蠟狀脂質，經加熱染色後不易被酸酒精脫色，故保留初染呈紅色；非抗酸性菌經脫色後以亞甲藍複染呈藍色。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。