民國101年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第18題
定量食品中糖精含量可用高效液相層析儀,其移動相之適當流速為
題目
定量食品中糖精含量可用高效液相層析儀,其移動相之適當流速為
- (1) 1 . 5 m L / m i n
- (2) 15 m L / m i n
- (3) 15 L / m i n
- (4) 1 . 5 L / m i n
官方答案
(1) 1 . 5 m L / m i n
解析
分析級 HPLC 常用 4.6 mm 內徑柱，流速通常 0.5–2.0 mL/min，1.5 mL/min 為最典型設定。15 mL/min 僅用於製備級大柱徑；1.5 L/min 與 15 L/min 遠超儀耐壓極限，屬不合理數值。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。