民國102年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第61題

還原醣與斐林試劑作用會產生

題目

還原醣與斐林試劑作用會產生

  1. (1) 紫色
  2. (2) 黃色
  3. (3) 紅色
  4. (4) 綠色沉澱

官方答案

(3) 紅色

官方資料