民國103年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第41題
下列何項官能檢查法之品評結果,被品評員猜對的機率會高達二分之一?
題目
下列何項官能檢查法之品評結果,被品評員猜對的機率會高達二分之一?
- (1) 順位試驗法
- (2) 對比試驗法
- (3) 評分法
- (4) 三角試驗法
官方答案
(2) 對比試驗法
解析
對比試驗法（雙重試驗）呈現兩個樣品，詢問品評員兩者是否不同，單純猜測正確機率為1/2。三角試驗法呈現三個樣品（兩同一異），猜中機率1/3。順位試驗法需排序，機率更低。評分法為打分非選擇題，無猜對機率概念。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。