民國103年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第32題

在縮二 ( B i u r e t ) 反應中,如溶液中有蛋白質則溶液呈

題目

在縮二 ( B i u r e t ) 反應中,如溶液中有蛋白質則溶液呈

  1. (1) 紫紅色
  2. (2) 褐色
  3. (3) 黃色
  4. (4) 綠色

官方答案

(1) 紫紅色

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