民國104年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第64題
下列何種礦物質屬人體之微量礦物質
題目
下列何種礦物質屬人體之微量礦物質
- (1) 鋅
- (2) 銅
- (3) 鐵
- (4) 鎂
官方答案
(1) 鋅、(2) 銅、(3) 鐵
解析
人體礦物質分巨量礦物質（每日需求 > 100 mg：鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂）與微量礦物質（每日需求 < 100 mg：鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉻、鉬等）。選項 1 鋅、2 銅、3 鐵均屬微量礦物質；選項 4 鎂屬巨量礦物質。故正確答案為 1、2、3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。