民國105年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第27題
依據食品器具、容器、包裝衛生標準之規定,材質試驗中,僅測定鉛一項之材料是
題目
依據食品器具、容器、包裝衛生標準之規定,材質試驗中,僅測定鉛一項之材料是
- (1) 聚苯乙烯( P S )
- (2) 聚乙烯( P E )
- (3) 聚氯乙烯( P V C )
- (4) 聚偏二氯乙烯( P V D C )
官方答案
(2) 聚乙烯( P E )
解析
依《食品器具、容器、包裝衛生標準》附件 3 材質試驗規定，聚乙烯（PE）材質僅測定鉛含量；聚苯乙烯（PS）需測鉛、苯乙烯單體；聚氯乙烯（PVC）需測鉛、鎘、氯乙烯單體；聚偏二氯乙烯（PVDC）需測鉛、鎘、偏二氯乙烯單體。故僅測定鉛一項者為聚乙烯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。