民國105年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第33題
下列有關紫外線滅菌的敘述何者錯誤?
題目
下列有關紫外線滅菌的敘述何者錯誤?
- (1) 穿透力強,能透過玻璃等固體物質
- (2) 用於無菌室之消毒
- (3) 波長240 ~280 n m
- (4) 可改變細菌D N A 的構造而使其複製受阻
官方答案
(1) 穿透力強,能透過玻璃等固體物質
解析
紫外線（UV）滅菌的主要殺菌波長為 240–280 nm（UVC），能破壞微生物 DNA/RNA 結構阻礙複製（選項 4 正確），常用於無菌室、生物安全櫃表面消毒（選項 2 正確）。但 UVC 穿透力極弱，無法穿透玻璃、塑膠等固體，甚至空氣中的塵埃、水層都會大幅遮蔽，故選項 1 「穿透力強、能透過玻璃」為錯誤敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。