民國105年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第8題
我國食品安全衛生管理法中規定,販賣超過有效日期之食品應
題目
我國食品安全衛生管理法中規定,販賣超過有效日期之食品應
- (1) 由主管機關代為回收
- (2) 沒入銷毀
- (3) 通知限期回收改正
- (4) 命令工廠停工並封存存貨直到改善
官方答案
(2) 沒入銷毀
解析
食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 8 款明定食品逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。同法第 52 條規定，查獲食品有第 15 條第 1 項各款情事者，應予沒入銷毀，因此販賣逾期食品的產品處置即為沒入銷毀。選項 3 的通知限期回收改正，適用於標示不符或經命回收改正的情形，並非逾期食品的法定處置方式；代為回收與停工封存亦非本條所定效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。