民國105年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第72題
下列那些應符合食品安全衛生管理法之規定
題目
下列那些應符合食品安全衛生管理法之規定
- (1) 食品器具
- (2) 食品用洗潔劑
- (3) 食品
- (4) 食品添加物
官方答案
(1) 食品器具、(2) 食品用洗潔劑、(3) 食品、(4) 食品添加物
解析
依食品安全衛生管理法，其適用對象包含食品、食品添加物、食品器具、食品容器包裝及食品用洗潔劑。題目四選項（食品器具、食品用洗潔劑、食品、食品添加物）均屬該法規範範疇，相關衛生規格、標示、查驗與業者管理均受規範，故四者皆應符合本法規定，全數選之。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。