民國106年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第32題
使用下列那一種指示劑時,酸鹼滴定之檢液應先去除二氧化碳
題目
使用下列那一種指示劑時,酸鹼滴定之檢液應先去除二氧化碳
- (1) 甲基紅
- (2) 甲基藍
- (3) 酚酞
- (4) 甲基橙
官方答案
(3) 酚酞
解析
以酚酞為指示劑滴定（如酚酞鹼度）時，檢液溶存之二氧化碳（CO2）形成碳酸會干擾終點使結果偏高，故應先煮沸除去CO2並冷卻後再滴定。甲基橙（變色域pH3.1～4.4）、甲基紅（pH4.4～6.2）終點較酸，受CO2影響較小；甲基藍多作氧化還原或混合指示劑。故需先去除二氧化碳者為酚酞（選項3）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。