民國106年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第61題
食品器具、容器或包裝,有下列情形者不得製造及販賣
題目
食品器具、容器或包裝,有下列情形者不得製造及販賣
- (1) 經風險評估無害者
- (2) 易生不良化學作用者
- (3) 有毒者
- (4) 足以危害健康者
官方答案
(2) 易生不良化學作用者、(3) 有毒者、(4) 足以危害健康者
解析
依《食品安全衛生管理法》第15條規定，食品器具、容器或包裝有「易生不良化學作用」、「有毒」或「足以危害健康」等情形者，不得製造、販賣或使用。選項1「經風險評估無害者」屬於合格品，得製造販賣，非禁止情形。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。