民國107年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第58題
生物需氧量( B O D ) 測試,檢液為無溶氧狀態時,則添加硫酸亞錳試劑在鹼性下會產生
題目
生物需氧量( B O D ) 測試,檢液為無溶氧狀態時,則添加硫酸亞錳試劑在鹼性下會產生
- (1) 藍色
- (2) 白色沈澱
- (3) 棕色
- (4) 淡黃色
官方答案
(2) 白色沈澱
解析
Winkler 法測 DO：鹼性（氫氧化鈉＋碘化鉀）下加入硫酸亞錳，二價錳氧化生成四價錳的氫氧化物 MnO₂·2H₂O，呈現褐色絮狀沉澱（常稱白色沉澱轉褐）。若檢液無溶氧，錳離子不被氧化，仍呈現氫氧化亞錳 Mn(OH)₂ 的白色沉澱。選項 2 最貼切。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。