民國107年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第26題
MPN 之微生物數目表示方式為
題目
MPN 之微生物數目表示方式為
- (1) g/mL
- (2) MPN/mL
- (3) CFU/mL
- (4) mg/mL
官方答案
(2) MPN/mL
解析
MPN（Most Probable Number，最可信數）為統計法估算微生物數量，單位以 MPN/mL 或 MPN/g 表示。CFU/mL 為菌落總數計數法單位，g/mL 為密度單位，mg/mL 為濃度單位，均非 MPN 表示方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。