民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第13題
接種環不適用於
題目
接種環不適用於
- (1) 試管斜面培養
- (2) 穿刺培養
- (3) 平板劃線培養
- (4) 酵母培養之接種
官方答案
(2) 穿刺培養
解析
接種環（inoculation loop）為金屬絲彎成環狀，適用於挑取菌苔、平板劃線（選項3）及斜面培養（選項1）等表面接種。穿刺培養（stab culture，選項2）係將菌種穿刺入半固體培養基深層，須使用筆直的接種針（inoculation needle）而非環狀接種環，故接種環不適用於穿刺培養。酵母培養（選項4）雖多為液態培養，但亦可以接種環挑取菌落接種。綜上，不適用者為穿刺培養，答案選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。