民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第34題
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
題目
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
- (1) 含非基因改造食品原料
- (2) 食品添加物之功能性名稱
- (3) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
- (4) 製造日期
官方答案
(3) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
解析
依「食品安全衛生管理法」第22條規定，包裝食品應標示事項包含品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、有效日期、原產地、營養標示（特定食品）等，其中第10款明定「國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯之來源」，故選項3正確。選項1錯誤，因非基因改造食品原料無強制標示義務，僅基因改造原料需標示；選項4錯誤，食安法僅強制標示有效日期，製造日期僅經公告指定之食品才須標示；選項2食品添加物應標示其名稱，功能性名稱僅為得另標示項目，非必要標示事項。故答案為選項3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。