民國111年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第34題
穿刺培養應以
題目
穿刺培養應以
- (1) 接種環
- (2) 塗抹棒
- (3) 接種鈎
- (4) 接種針進行之
官方答案
(4) 接種針進行之
解析
穿刺培養（stab culture）是將微生物接入半固體或固體高層培養基深處，用以觀察運動性、深部發育或厭氧生長等特性。操作時需使用筆直、堅硬的接種針（inoculation needle）垂直刺入培養基中央，才能深入基部而不擴散表面。接種環（選項1）用於劃線分離，塗抹棒（選項2）用於塗布，接種鈎（選項3）用於挑取菌塊，皆非穿刺專用。故以接種針進行之，選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。