民國113年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第32題
配製固體培養基時,使用洋菜作為凝固劑,一般用量為
題目
配製固體培養基時,使用洋菜作為凝固劑,一般用量為
- (1) 1.5%
- (2) 0.015%
- (3) 15%
- (4) 0.15%
官方答案
(1) 1.5%
解析
配製固體培養基時，洋菜（agar）作為凝固劑的常用濃度約為1.5%（w/v）。濃度過低（如0.15%或0.015%）無法形成堅固膠體，濃度過高（如15%）則過硬且不經濟。因此一般使用1.5%洋菜配製固體培養基。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。