民國114年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第5題
關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確?
題目
關於衛生福利部公告之國民飲食指標,下列建議何者正確?
- (1) 多粗食少精製
- (2) 三餐應以國產白米為主食
- (3) 每日鈉的建議攝取量上限為6 克
- (4) 多葷少素
官方答案
(1) 多粗食少精製
解析
衛福部國民飲食指標提倡「多粗糧、少精製」以增加膳食纖維攝取；三餐不限定國產白米、鈉攝取上限為 2.4 g（鹽 6 g）、並建議多植物性蛋白少紅肉，故僅選項 1 正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。