檢驗食品中之人工著色劑時,在酸性檢液中投入毛線,下列何種色素無法使毛線染上紅色?

題目

檢驗食品中之人工著色劑時,在酸性檢液中投入毛線,下列何種色素無法使毛線染上紅色?

1. (1) 胭脂紅
2. (2) 桃紅精
3. (3) 番紅花
4. (4) 食用紅色六號

官方答案

(1) 胭脂紅、(2) 桃紅精、(3) 番紅花

官方資料

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