民國92年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第14題

藍色石蕊試紙常用來測試

題目

藍色石蕊試紙常用來測試

  1. (1) 鹼性
  2. (2) 酸性
  3. (3) 中性
  4. (4) 食鹽水溶液

官方答案

(2) 酸性

解析

藍色石蕊試紙遇酸變紅,遇鹼不變色(保持藍色),因此專門用於測試酸性。紅色石蕊試紙則相反,遇鹼變藍,用於測試鹼性。選項 1 鹼性測試應用紅石蕊,選項 3 中性無法直接判定,選項 4 食鹽水溶液屬中性,非測試對象。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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