民國96年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第41題
凡由沉澱或結晶與母液藉由孔徑差異性而分離之操作,是為
題目
凡由沉澱或結晶與母液藉由孔徑差異性而分離之操作,是為
- (1) 過濾
- (2) 萃取
- (3) 乾燥
- (4) 離心
官方答案
(1) 過濾
解析
過濾定義：利用濾紙、濾膜等孔徑差異，使固體顆粒（沉澱/結晶）與液體（母液）分離。萃取利用分配係數差異、乾燥去除水分、離心利用離心力沉降，皆非孔徑分離。選項1正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國96年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第41題
凡由沉澱或結晶與母液藉由孔徑差異性而分離之操作,是為
(1) 過濾
過濾定義：利用濾紙、濾膜等孔徑差異，使固體顆粒（沉澱/結晶）與液體（母液）分離。萃取利用分配係數差異、乾燥去除水分、離心利用離心力沉降，皆非孔徑分離。選項1正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。