民國98年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第14題

貯存過久的稻榖,不常產生的現象為

題目

貯存過久的稻榖,不常產生的現象為

  1. (1) 霉味
  2. (2) 蟲害
  3. (3) 發芽
  4. (4) p H 值上升

官方答案

(4) p H 值上升

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