民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第10題
外銷冷凍豬肉,主要檢驗下列何種殘餘量?
題目
外銷冷凍豬肉,主要檢驗下列何種殘餘量?
- (1) 殺蟲劑
- (2) 磺胺劑
- (3) 殺菌劑
- (4) 多氯聯苯
官方答案
(2) 磺胺劑
解析
外銷冷凍豬肉依進口國（如日本、EU）法規，重點管控獸藥殘留，其中磺胺劑為法定檢驗項目且頻列檢出名單；殺蟲劑、殺菌劑屬農藥殘留非主項；多氯聯苯屬環境污染物，非豬肉專項常規檢驗。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第10題
外銷冷凍豬肉,主要檢驗下列何種殘餘量?
(2) 磺胺劑
外銷冷凍豬肉依進口國（如日本、EU）法規，重點管控獸藥殘留，其中磺胺劑為法定檢驗項目且頻列檢出名單；殺蟲劑、殺菌劑屬農藥殘留非主項；多氯聯苯屬環境污染物，非豬肉專項常規檢驗。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。