民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第20題
清潔劑A B S 與A z a u r e A 試藥作用可呈
題目
清潔劑A B S 與A z a u r e A 試藥作用可呈
- (1) 黃色
- (2) 藍色
- (3) 紅色
- (4) 無色
官方答案
(2) 藍色
解析
清潔劑 ABS(烷基苯磺酸鈉,陰離子表面活性劑)與 Azure A(氧化蒼術藍,陽離子染料)發生離子對反應,生成藍色沉澱絡合物(藍色),此為陰離子表面活性劑定量分析(二相滴定)之經典指示反應。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。