民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第20題

清潔劑A B S 與A z a u r e A 試藥作用可呈

題目

清潔劑A B S 與A z a u r e A 試藥作用可呈

  1. (1) 黃色
  2. (2) 藍色
  3. (3) 紅色
  4. (4) 無色

官方答案

(2) 藍色

解析

清潔劑 ABS(烷基苯磺酸鈉,陰離子表面活性劑)與 Azure A(氧化蒼術藍,陽離子染料)發生離子對反應,生成藍色沉澱絡合物(藍色),此為陰離子表面活性劑定量分析(二相滴定)之經典指示反應。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料