民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第27題

食品加工使用最多的溶劑為

題目

食品加工使用最多的溶劑為

  1. (1) 水
  2. (2) 牛油
  3. (3) 酒精
  4. (4) 沙拉油

官方答案

(1) 水

官方資料